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          怎樣更好的經營冰淇淋

          更新時間:2013-9-24 9:09:39
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            冰淇淋經營幾大要點:
            1 傳播:一是創造口碑,不斷保持和吸引留意力。二是設計創意性流動,與目標顧客零間隔接觸,保持品牌的親和力。
            2 價格:街頭的冰淇淋,其價格是大眾化消費的。走的是親民路線。
            3 產品:以自然、新鮮、營養的原材料制造,確保每一個產品的口感、口味、回味臻于完美。而每一個新品的問世,又無不體現著街頭一貫示人的品牌形象:時尚、營養、健康。與消費者拉近距離,更能清晰的了解到消費者的喜好,跟隨消費者的喜好不斷改變產品能隨時抓住消費者的味蕾。
            “大部分人都以為天越熱冰淇淋就賣得越好,其實真正的旺季規律是:溫度從低往高走的時候銷量最好。比如,從攝氏25度往30度升,人們就會想吃冰淇淋,而若從30度往25度降,很多人就不會想吃,盡管30度和25度的天氣都比較熱。但由低往上升的溫度讓人想吃冷飲的想念比較大。另外冰淇淋除了把握銷售最佳時段外,產品本身額也是不容忽視的。
            街頭經營是最考驗商家的,能把街頭這個市場經營起來,相信已經抓住了大部分消費者的心了。如今冰淇淋機能做出各式各樣的冰淇淋吸引消費者的亮點越來越多,只要把握住這筆財富,相信你就會是這個街頭冰淇淋的“霸主”。
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